Meuseukatadalah jajanan sejenis dodol khas Aceh. Meuseukat merupakan kue sakral yang harus ada saat perayaan besar, seperti penyambutan tamu, Lebaran, dan pernikahan. bahan bakunya yang terjangkau, cara pembuatan kue bhoi juga cukup sederhana. Kocok telur dan gula pasir sampai adonannya mengembang lalu masukkan vanili dan soda kue sampai 1buah nanas. 2 buah jeruk peras. 50 gr mentega. Cara membuat Kue Meuseukat Asli Enak Khas Aceh : Langkah pertama, kupas buah nanas lalu cuci bersih. Setelah itu Parut nanas, peras dan ambil airnya. Kemudian, Peras jeruk lalu campurkan dengan air perasan nanas tadi. Kemudian Saring perasan jeruk dan nanas, sisihkan. Kuemeuseukat asli khas aceh siap disajikan Kue meuseukat adalah salah satu kue yang masih bertahan sampai sekarang dan telah menjadi warisan turun-temurun. Kue ini sangat jarang ditemukan dipasar-pasar tradisional dan terkadang harus dipesan terlebih. berikut langkah cara mengolah Meuseukat (peganan manis khas Aceh) Siapkan bahan-bahannya. cash. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fabd037b-0a32-11ee-8fde-577850626370 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Penulis UmiDengan kegiatan dirumah yang itu-itu saja kadang membuat kita bosan dan jenuh ya. Nah, agar Anda tidak bosan, coba buat kue untuk mengisi waktu luang yuk! Selain lebih higienis, dengan coba membuat kue sendiri di rumah, Anda juga bisa menambah keahlian dalam baking, yang dibutuhkan dan cara membuatnya juga tidak sulit kok. Berikut ini kami sajikan beberapa jenis cake dan kue basah yang bisa Anda coba buat sendiri di Kue Lapis LegitAnda tentu sudah tak asing dengan kue yang satu ini. Salah satu kue nasional terlezat dunia ini memang sudah populer sejak era resep di bawah ini, Anda pun bisa membuat sendiri lapis legit yang nikmat. Membuatnya juga tidak sulit, Anda hanya perlu ketelatenan untuk membuat kue lapis legit yang sempurna tampilannya dan Resep Resep Kue Lapis Legit 2. Kue Pukis Coklat PancongMeski terbilang kudapan jadul, nyatanya pukis masih tetap eksis hingga kini. Bahkan banyak pedagang yang menjajakan pukis dengan berbagai varian rasa dan topping. Meski begitu, pukis coklat dengan toping meses di atasnya tetap menjadi favorit Anda juga bisa lho membuat pukis sendiri di rumah. Jika Anda ingin membuat varian lain, Anda bisa coba membuat pukis keju yang bisa Anda nikmati bersama keluarga di Resep Resep Kue Pukis Coklat Pancong3. Kue Lapis BerasKue tradisional khas Indonesia ini termasuk salah satu jenis kue basah yang digemari banyak orang. Sehingga tak heran jika kue lapis beras sering disajikan dalam acara spesial dan suguhan. Apalagi perpaduan tepung beras, santan, serta bahan-bahan lainnya membuat citarasa kue ini khas Resep Resep Kue Lapis BerasBaca Juga 5 Tips Sukses & Praktis Membuat Kue Lapis Beras atau Hunkwe 4. Bolu KojaNama sajian satu ini memang bolu, namun teksturnya berbeda dengan bolu modern pada umumnya. Bolu koja memiliki tekstur yang bisa dibilang hampir mirip kue lumpur. Rasanya yang manis, gurih, dan legit berpadu dengan aroma panda yang harum membuat siapa pun yang mencicipinya pasti Resep Resep Bolu Koja5. Bika AmbonSiapa bilang membuat bika ambon itu sulit? Nggak kok! Anda hanya perlu mengikut cara membuatnya dengan telaten dan menggunakan takaran yang tepat. Nah, dengan resep di bawah ini Anda akan bisa membuat bika ambon bersarang anti gagal. Cobain yuk!Coba Resep Resep Bika Ambon6. Milk Bath Cake Tres LechesBagi Anda yang tidak suka susu, bisa lho mencoba membuat milk bath cake. Cakenya lembut, dengan manis yang pas dijamin nggak terasa enek lho! Cobain deh!Coba Resep Resep Milk Bath Cake Tres Leches7. Chocolate Laca CakePenggemar coklat wajib cobain cake satu ini. Seperti namanya, lava coklat yang ada di dalam kue ini akan meleleh dan mengalir keluar seperti lava pada gunung merapi saat kue dipotong. Dijamin siapa pun tidak bisa melewatkan cake coklat yang satu Resep Resep Chocolate Lava Cake8. Bolu PisangResep bolu pisang satu ini bisa jadi pilihan bagi Anda para pemula dalam baking. Selain cara membuatnya yang mudah, bahan-bahan yang digunakan juga ekonomis dan mudah bolu pisang ini juga bisa dipanggang atau dikukus lho! Ikuti resepnya di bawah ini Resep Resep Bolu Pisang9. Bolu TapeIni dia bolu yang selalu jadi favorit saya dan keluarga. Perpaduan aroma tape yang super wangi dan teksturnya yang lembut mampu memanjakan lidah supaya aroma dan rasa tapenya tidak hilang, pilih tape singkong mentega yang berwarna kekuningan, lembek, tetapi tidak terlalu matang ya. Tertarik untuk mencobanya?Coba Resep Resep Bolu Tape10. Kue Sarang Semut Caramel CakeDaripada bosan di rumah aja, mending buat bolu sarang semut yuk! Dengan resep di bawah ini, Anda tak perlu lagi khawatir bolu sarang semut menjadi gosong atau terasa pahit. Ikuti tips dan cara membuatnya ya!Coba Resep Resep Kue Bolu Sarang Semut Caramel Cake11. Bolu Gulung Pandan KejuMembuat bolu gulung terbilang susah gampang. Apalagi saat harus menggulung bolu agar tidak patah. Nah, agar bolu tergulung sempurna, adonan bolu ini harus dicetak lebih tipis daripada kue bolu pada umumnya. Sehingga harus menggunakan loyang rendah dan resep kali ini, saya mencoba membuat bolu gulung pandan. Kue ini memiliki tekstur yang super moist dan empuk, juga aroma wangi pandan yang menggugah Resep Resep Bolu Gulung Pandan KejuBaca Juga 5 Cara Tepat Menggulung Kue Bolu Tanpa Patah dan Hancur12. Bolu Kukus UbiBuat camilan yang simple classic, yuk! Dengan mencampurkan ubi dalam bahan utamanya, Anda bisa lho membuat bolu kukus ubi yang enak dan Resep Resep Bolu Kukus Ubi13. Kue Sakura BoluSiapa yang nggak jatuh cinta sama kue satu ini. Yup! Selain bentuknya yang cantik bagai bunga sakura, kue ini juga sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang cukup simpel. Coba buat dengan resep di bawah ini ya!Coba Resep Resep Kue Sakura Bolu14. Bolu Minyak Jika Anda bosan dengan bolu panggang yang itu-itu saja, maka Anda wajib mencoba resep bolu panggang satu ini. Sesuai namanya, bolu ini menggunakan minyak sebagai pengganti margarin atau butter. Rasanya juga tak kalah enak dengan bolu panggang Resep Resep Bolu Minyak15. Bolu Ketan HitamResep bolu ketan hitam ini layak banget Anda coba. Bahan-bahannya simpel dan mudah didapatkan, serta rasanya yang khas dengan sensasi kletisan ketan hitam yang bikin Resep Resep Bolu Ketan Hitam16. Bolu KismisTidak Semua cake itu susah dibuat lho! Anda juga bisa belajar membuatnya dimulai dari bolu kismis yang empuk, moist, dan Resep Resep Bolu Kismis17. Bolu MentegaBolu mentega ini cocok banget lho buat ngemil sambil nyantai minum teh. Meski tampilannya sederhana, namun kue bolu mentega ini begitu empuk, ringan, dan halus. Dijamin sekali mencoba bakal Resep Resep Bolu Mentega18. Putu AyuMerasa kangen dengan jajanan kue basah satu ini? Jangan khawatir! Kini Anda bisa membuat kue putu ayu sendiri di rumah lho. Yuk bikin sendiri!Coba Resep Resep Putu AyuBaca Juga Cara Membuat Putu Ayu yang Empuk dan Lembut19. Cheese Cake KukusJika Anda ingin coba membuat cake namun tidak punya oven, maka cake satu ini bisa jadi pilihan. Sesuai dengan namanya, cheese cake ini dibuat dengan cara dikukus. Rasanya dijamin tidak kalah enak dengan yang Resep Resep Cheese Cake Kukus Tanpa Oven20. Kue Ogura PandanKue satu ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan moist. Kue ini dimasak dengan sistem pemanggangan Au Bain Marie. Sistem pemanggangan Au Bain Marie ini bertujuan untuk membuat cake menjadi lembab dan hasilnya mulus. Ikuti juga tips-tipsnya di bawah ini ya!Coba Resep Resep Kue Ogura PandanBaca Juga Mengenal Teknik Au Bain Marie21. Rainbow Cake KukusAnda tentu tidak asing ya dengan cake satu ini. Yup! Sesuai namanya, rainbow cake memang memiliki berbagai lapisan warna-warni seperti pelangi. Sehingga tak heran jika warnanya yang menarik ini menjadi daya Anda juga bisa lho membuat rainbow cake sendiri. Jika tidak punya oven, Anda bisa membuat rainbow cake kukus yang mudah dibuat oleh siapa saja. Ikuti cara Resep Resep Rainbow Cake Kukus22. Cake KurmaMasih banyak stok kurma di kulkas? Coba buat cake kurma, yuk! Cita rasanya yang manis nan legit dari buah ini bisa menambah tekstur dan rasa manis alami dalam Resep Resep Cake Kurma23. Fruit CakeKue dengan aneka manisan buah di dalamnya ini citarasa rempah khas dari penggunaan bumbu spekuk spekoek. Ditambah lagi dengan beragam campuran, seperti buah dan kacang yang membuat teksturnya makin kaya. Bakal jadi menu pas untuk teh dan kopi Resep Resep Fruit Cake24. Sponge Cake LemonBagi Anda pecinta kue bolu, wajib mencoba cake yang satu ini. Tekstur cake yang lembut dan ringan berpadu dengan perasan lemon, serta parutan kulit terluar lemon mampu menghadirkan rasa yang lezat dan aroma segar khas Resep Resep Sponge Cake Lemon25. Chiffon Cake PandanChiffon Cake merupakan jenis cake ringan dan lembut di mana kunci utamanya ada pada pengocokan putih telur hingga kaku dan menjadi meringue lalu diaduk ke dalam adonan kuning konsistensi, dan udara yang ada dalam kocokan putih telur inilah yang membuat chiffon cake fluffy dan mengembang sempurna. Sesuai namanya, chiffon cake kali ini akan menggunakan pasta pandan dan ekstrak pandan sebagai bahan pewarna juga perasanya. Intip resepnya di bawah ini ya!Coba Resep Resep Chiffon Cake PandanBaca Juga 5 Tips Membuat Kue Chiffon yang Mulus, Bebas Retak, dan Tidak Kempes26. Dorayaki Isi CoklatNggak hanya sekedar imajinasi, Anda bisa kok membuat dorayaki kesukaan Doraemon di rumah. Dijamin Anda bakal ketagihan karena rasanya yang manis dari selai dan tekstur kue yang Resep Resep Dorayaki Isi Coklat27. Muffin CoklatBuat pecinta coklat, muffin coklat ini recommended banget buat di coba. Rasa coklatnya yang mendominasi ini dijamin akan membuat siapa pun berebut untuk Resep Resep Muffin Coklat28. TiramisuTiramisu ini sangat mudah dibuat lho! Bahkan bagi Anda yang tidak suka terlalu manis, jangan khawatir karena manisnya tiramisu pas dan nggak bikin enek. Ditambah lagi krim yang lumer malah bikin nagih!Coba Resep Resep Tiramisu29. Cloud BreadBikin cloud bread yuk! Cloud bread ini tidak menggunakan tepung ataupun gandum sebagai bahan utamanya. Meski begitu, kelembutan cloud bread tidak perlu diragukan lagi. Cara membuatnya juga cepat dan Resep Resep Cloud Bread30. Dessert Oreo BoxKini berbagai kreasi dessert box sangat mudah ditemukan di manapun. Misalnya saja, dessert box coklat dan oreo yang sedang populer belakangan ini. Nah daripada beli, mending Anda buat sendiri dessert box yang enak di rumah. Ikuti resepnya di bawah ini ya!Coba Resep Resep Dessert Oreo BoxNah, itulah berbagai resep kue basah dan cake dengan aneka variasi. Mudah, bukan? Anda juga tentunya dapat berinovasi lagi dengan menggunakan bahan-bahan lainnya sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan yang ada. Selamat mencoba! Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected] Meusekat kue cantik. Foto Instagram PROVINSI Aceh memiliki beragam kuliner khas. Banyak makanan tradisional Serambi Mekah terkenal hingga ke luar daerah. Sebut saja di antaranya mie Aceh, nasi goreng Aceh, keumamah, ayam tangkap, dan masih banyak lagi yang dikenal masyarakat luar Aceh. Salah satu yang terkenal lainnya yaitu meusekat. Meusekat merupakan penganan jenis dodol. Rasanya manis dengan tekstur super lembut. Rasa manis berasal dari campuran nanas. Sedangkan warnanya alami kuning nanas. Nama lain meusekat yaitu dodol nanas. Hal lain yang menarik dari meusekat yaitu tampilannya. Meusekat dibuat seperti bolu dalam loyang besar. Penganan ini memiliki warna kuning dengan bagian atas seperti dihias atau diukir. Sekilas meusekat seperti fruit carving. Penghiasan ini dilakukan setelah meusekat matang. Kue yang awalnya berwarna dasar kuning/putih kemudian dikreasikan sedemikan rupa dan kadang dibentuk berwarna-warni. Meusekat kue tradisional asal Aceh. Foto Facebook/ Tampilan indah pada meusekat ini bukan tanpa sebab. Meusekat merupakan makanan yang disajikan pada acara-acara spesial. Paling utama kue untuk penyambutan tamu. Meusekat juga ada ketika acara pernikahan dan Hari Raya Idulfitri dan Iduladha. Kue ini disajikan ketika menyambut keluarga yang berkunjung pada momen hari raya. Meusekat disebut-sebut penganan yang memiliki kasta tertinggi di tengah masyarakat Aceh. Seiring banyak diminati masyarakat luar, saat ini meusekat dijadikan juga salah satu andalan oleh-oleh dari Aceh. Kamu juga bisa membuatnya di rumah. Berikut sajikan resep sederhana, dikutip dari Cookpad; Bahan-bahan 4 kg tepung terigu 2500 gr gula pasir 500 gr mentega 8 buah nanas 16 buah jeruk peras Secukupnya air putih Meusekat dibuat seperti kue bolu. Facebook/ Cara Membuat 1. Ayak tepung terigu lalu sisihkan. 2. Kemudian kupas buah nanas lalu cuci yang bersih. Setelah itu buah nanas yang telah dicuci bersih diparut, lalu diperas dan ambil airnya. 3. Setelah itu, peras jeruk lalu campurkan air perasan jeruk dengan air perasan nanas tadi dalam satu wadah yang sama. 4. Lalu saring campuran air perasan nanas dan jeruk, tujuannya agar tidak muncul serat dalam adonan. Lalu sisihkan. 5. Setelah itu, panaskan wajanukuran disesuaikan dengan ukuran bahan dengan api sedang lalu masukan air putih, tunggu sampai air setengah matang lalu masukan gula pasir dan aduk-aduk pelan menggunakan sendok kayu sampai gulanya larut dan menyatu dengan air. 6. Setelah gula pasirnya larut kemudian masukkan tepung terigu dan air perasan jeruk dan nanas. Aduk terus hingga mendidih. 7. Setelah mendidih lalu kecilkan api lalu masukkan mentega. Adonan terus diaduk-aduk pelan hingga adonannya matang, mengental dan padat minimal 2 jam. 8. Bila sudah matang, lalu matikan api kompornya. 9. Kemudian siapkan talam/wadah. Lalu diatas talam beri alas plastik. Lalu tuangkan adonan dalam wajan tadi kedalam talam yang sudah dialasi dengan plastik. 10. Sesudah adonan dituangkan kedalam talam. Tunggu meusekatnya dingin dulu dan jika ditekan dengan jari tangan meusekatnya sudah mengeras dengan tekstur lunak/kenyal seperti dodol. Lalu potong meuseukatnya dan siap disajikan. 11. Jika ingin menghias meuseukatnya. Sebelum meuseukatnya dituangkan kedalam talam, ambil adonan meuseukat dulu secukupnya dan taruh diwadah yang berbeda. Jika meuseukat sudah dingin dan teksturnya sudah lunak/kenyal, bearti adonannya sudah bisa digunakan untuk menghias di atas meusekat yang di dalam talam. Tapi sebelum dihias pastikan juga meuseukat yang didalam talam juga sudah dingin dan teksturnya sudah lunak/kenyal. Selanjutnya, meuseukat siap dihias sesuai kreasi. zul Baca juga berita lainnya dalam artikel Jenis-jenis Bubur Manis Khas Indonesia

cara membuat kue meuseukat aceh